VINISTRA
  • VINISTRA 2018
    • Svijet malvazija
    • Vinistra ocjenjivanje
    • Vinistra za posjetitelje
    • Vinistra za izlagače
  • Rezultati
    • Rezultati
  • IQ
  • Udruga
    • Članovi
    • Statut
    • Malvazija istarska
    • Teran
    • Momjanski muškat
    • Povijest vinarstva
  • Manifestacije
    • EN PRIMEUR 2018
  • Novosti
    • Novosti
    • Press
  • Galerija
  • Kontakt




IQ - Istarska kvaliteta

Oznaka IQ - Istarska kvaliteta prvenstveno je namijenjena označavanju vina visoke kvalitete proizvedenih od grožđa sorte malvazija istarska i teran i poticanju razvoja proizvodnje tih  autohtonih vina, podizanju razine njihove kvalitete i proizvodnih tehnologija te promociji i prodaji na domaćem i svjetskom tržištu. Znak IQ omogućuje potrošaču da prepozna ona istarska vina čija je kvaliteta viša od kvalitete koju propisuje zakon za kvalitetna vina sa zemljopisnim porijeklom, te viša od one koju kupac uobičajeno zahtijeva i očekuje.

Riječ je o jedinstvenom, aktivnom sustavu nadzora vina u Hrvatskoj gdje vinari sami postepeno podižu bodovni prag za vina koja nose oznaku IQ – Istrian Quality, a sve sa svrhom ujednačenja i podizanja kvalitete proizvoda. Oznaka IQ garantira aktivan sustav kontole kvalitete koja se odvija na četiri razine: u vinogradu (kontrola prinosa), u podrumu (kontrola vinifikacije), kemijskom analizom i organoleptičkim ocjenjivanjem, a nakon dodjele oznake obavlja se kontrola tržišta.

IDA – Istarska razvojna agencija i udruga Vinistra su 2005. potpisale Ugovor o upotrebi oznake kojim su se stvorili pravni preduvjeti za korištenje oznake od strane istarskih vinara. Izrađen je i Pravilnik o uporabi oznake Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska koji je objavljen u Službenim novinama Istarske županije (5/2005). Prve znakove IQ nosila su vina iz berbe 2005 godine. Kontinuiranim provođenjem IQ sustava za svježe malvazije kroz 6 godina, stvoreni su uvjeti  za postavljanje sustava kvalitete za zrele malvazije te za vino teran!

Tehnička provedba aktivnosti vezanih uz dodjelu oznake povjerena je stručnim tijelima i osobama, a koordiniraju ih IDA i udruga Vinistra. Važno je napomenuti da cjelokupnu proizvodnju nadzire nezavisno stručno tijelo koje potrošaču jamči poštivanje svih standarda proizvodnje navedenih u Pravilniku o uporabi oznake Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska.

Nositelji (23) oznake IQ za svježe malvazije iz berbe 2016 su: Benvenuti, Brčić, Capo, Cattunar, Damjanić I., Dešković, Fakin, Geržinić, Kozlović, Legović, Matošević, Medea, Novacco, Peršurić M., Pilato, Ravalico, Sirotić, Terzolo, Tomaz, Trapan, Vina Zigante, Vivoda, Zigante d.o.o.

Nositelj oznake IQ za zrelu malvaziju iz berbe 2015 je: Bruno Trapan


Pravilnik - IQ Malvazija (PDF)
Pravilnik - Teran (PDF)

IQ - SVJEŽA MALVAZIJA

IQ - ZRELA MALVAZIJA

IQ - TERAN

KATALOG IQ
Nosioci IQ oznake



Poziv za podnošenje prijava za dodjelu prava uporabe oznake „Istarska kvaliteta“ IQ za vino Malvazija istarska-svježa i zrela, te vino Teran, berba 2017.

Sukladno čl. 4 Pravilnika o dodjeli oznake „Istarska kvaliteta“ za vino Malvazija istarska („Službene novine Istarske županije“ br. 05/2005,06/2008), te za vino Teran, oznaka IQ može se dodijeliti proizvođaču vina koji ima sjedište i proizvodne površine, odnosno preradbene pogone na području vinarske podregije Istra i koji je upisan u Upisnik proizvođača grožđa i vina, i to samo za kvalitetna i vrhunska vina, prema članku 5. Zakona o vinu („Narodne novine“ br. 96/03) za koja je od nadležne institucije dobiveno odgovarajuće rješenje za stavljanje vina u promet te koja osim toga, udovoljavaju uvjetima propisanim čl. 7. – 20. Pravilnika o dodjeli oznake „Istarska kvaliteta“ za vino Malvazija istarska („Službene novine Istarske županije“ br. 05/2005,06/2008), te za vino Teran.

Prijave, sa potrebnom dokumentacijom, podnose se na obrascu «Zahtjev za dodjelu prava uporabe oznake “Istarska kvaliteta” za vino Malvazija istarska-svježa i zrela, te «Zahtjev za dodjelu prava uporabe oznake “Istarska kvaliteta” za vino Teran, koji se mogu podići u uredu udruge «Vinistra», Prolaz Ernesta Jelušića 1, Pazin, ili na web stranici www.vinistra.hr, web stranici klastera Vinistra www.klaster-vinistra.hr do 1.8.2017. godine. Proizvođači koji su već u postupku dodjele trebaju dostaviti samo priloge pod točkama 5. 8. 9. i 10. obrasca IQ-1 (Zahtjev za dodjelu prava uporabe oznake “Istarska kvaliteta” za vino Malvazija istarska ili za vino Teran).


Dokumenti za preuzimanje:

Prijavni obrasci za Malvaziju
 
IQ-1 obrazac za prijavu Malvazije - Zahtjev za dodjelu prava uporabe oznake "Istarska kvaliteta" za vino Malvazija istarska.
IQ-1a podaci o vinu Malvazija istarska - Podaci o vinu Malvazij istarska
IQ-2 podaci o položaju za Malvaziju istarsku - Podaci o položaju za Malvaziju istarsku
   

Prijavni obrasci za Teran
 
IQ-1 obrazac za prijavu Terana - Zahtjev za dodjelu prava uporabe oznake "Istarska kvaliteta" za vino Teran.
IQ-1a podaci o vinu Teran - Podaci o vinu Teran
IQ-2 podaci o položaju za Teran - Podaci o položaju za Teran






Nositelji oznake IQ - Istarska kvaliteta za teran



Nositelji oznake IQ - Istarska kvaliteta za malvaziju



VINISTRA

Najbolji istarski vinari kažu da se vino radi u vinogradu, ali potrebno je posebno umijeće sačuvati ono najbolje iz grožđa i ugraditi to u vino. Svake godine, rezultate svoga truda i znanja, istarski vinari i vinogradari prezentiraju na tradicionalnoj izložbi Vinistra.





KLASTER VINISTRA


KONTAKT

Vinistra – Poreč Sjedište

Carla Huguesa 8
52440 Poreč
Croatia
info@vinistra.com
T: +385 52 621 698
F: +385 52 621 698




Vinistra – Pazin Ured

Prolaz Ernesta Jelušića 1
52000 Pazin
Croatia
info@vinistra.com
T: +385 52 621 698
F: +385 52 621 698

© UDRUGA VINISTRA, Carla Huguesa 8, 52440 Poreč, Hrvatska | tel: +385 52 621 698 | info@vinistra.com
Sva prava pridržana, 2017.