Oznaka IQ - Istarska kvaliteta prvenstveno je namijenjena označavanju vina visoke kvalitete proizvedenih od grožđa sorte malvazija istarska i teran i poticanju razvoja proizvodnje tih autohtonih vina, podizanju razine njihove kvalitete i proizvodnih tehnologija te promociji i prodaji na domaćem i svjetskom tržištu. Znak IQ omogućuje potrošaču da prepozna ona istarska vina čija je kvaliteta viša od kvalitete koju propisuje zakon za kvalitetna vina sa zemljopisnim porijeklom, te viša od one koju kupac uobičajeno zahtijeva i očekuje.
Riječ je o jedinstvenom, aktivnom sustavu nadzora vina u Hrvatskoj gdje vinari sami postepeno podižu bodovni prag za vina koja nose oznaku IQ – Istrian Quality, a sve sa svrhom ujednačenja i podizanja kvalitete proizvoda. Oznaka IQ garantira aktivan sustav kontole kvalitete koja se odvija na četiri razine: u vinogradu (kontrola prinosa), u podrumu (kontrola vinifikacije), kemijskom analizom i organoleptičkim ocjenjivanjem, a nakon dodjele oznake obavlja se kontrola tržišta.
IDA – Istarska razvojna agencija i udruga Vinistra su 2005. potpisale Ugovor o upotrebi oznake kojim su se stvorili pravni preduvjeti za korištenje oznake od strane istarskih vinara. Izrađen je i Pravilnik o uporabi oznake Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska koji je objavljen u Službenim novinama Istarske županije (5/2005). Prve znakove IQ nosila su vina iz berbe 2005 godine. Kontinuiranim provođenjem IQ sustava za svježe malvazije kroz 6 godina, stvoreni su uvjeti za postavljanje sustava kvalitete za zrele malvazije te za vino teran!
Tehnička provedba aktivnosti vezanih uz dodjelu oznake povjerena je stručnim tijelima i osobama, a koordiniraju ih IDA i udruga Vinistra. Važno je napomenuti da cjelokupnu proizvodnju nadzire nezavisno stručno tijelo koje potrošaču jamči poštivanje svih standarda proizvodnje navedenih u Pravilniku o uporabi oznake Istarska kvaliteta za vino malvazija istarska.
Nositelji (23) oznake IQ za svježe malvazije iz berbe 2016 su: Benvenuti, Brčić, Capo, Cattunar, Damjanić I., Dešković, Fakin, Geržinić, Kozlović, Legović, Matošević, Medea, Novacco, Peršurić M., Pilato, Ravalico, Sirotić, Terzolo, Tomaz, Trapan, Vina Zigante, Vivoda, Zigante d.o.o.
Nositelj oznake IQ za zrelu malvaziju iz berbe 2015 je: Bruno Trapan
Nositelji oznake IQ - Istarska kvaliteta za teran
Nositelji oznake IQ - Istarska kvaliteta za malvaziju