• ...crvena i bijela, osnova je vinarstva Istre.
    Dvije različite boje i dva različita svijeta.
    Istarska Malvazija , domaća autohtona
    sorta daje različita vina, obzirom na boju zemlje,
    i prenosi istarski terroir u čašu vrhunskog vina.
    Istra ima jedinstvenu lokaciju, izuzetnu osunčanost
    i odlične položaje za uzgoj vinove loze. Iako
    mala po površini, Istra ima pregršt mikrolokacija
    s kojih dolaze različita vina.
    Istarska zemlja...
  • Prva po važnosti, autohtona
    istarska sorta, daje vrhunska
    bijela vina. U najboljim godinama
    i sa malim prinosima od
    Istarske Malvazije može se stvoriti
    Veliko vino.
    Malvazija
  • Teran
    Prije sto godina prva, a sada
    druga po važnosti sorta u Istri.
    Slična refošku, sorta Teran je
    zahtjevna i samo uz znanje i
    trud vinogradara i vinara daje
    odlične rezultate. Najbolje rezultate
    daje u sjeverozapadnoj Istri.
  • Najbolji istarski vinari kažu
    da se vino radi u vinogradu,
    ali potrebno je posebno umijeće
    sačuvati ono najbolje iz grožđa
    i ugraditi to u vino. Svake godine
    rezultate svojeg truda i znanja,
    istarski vinari i vinogradari
    prezentiraju na tradicionalnoj
    izložbi Vinistra.
    Vino i Vinistra

Vinistra

Vinistra – udruga vinara i vinogradara Istre

Udruga je osnovana 1995 i okuplja istarske vinare i vinogradare. Cilj udruge je pružanje stručne pomoći članovima, bolje povezivanja proizvođača, zastupanje njihovih interesa, njegovanje i održavanje tradicionalnih običaja vezanih uz vinarstvo, boljoja prezentacija i promocija vina, i stvaranje imagea istarskih vina kao kvalitetnih i prirodnih proizvoda. [ više...]

IQ – Istrian Quality

Otvoren poziv za podnošenje prijava za dodjelu prava uporabe oznake „Istarska kvaliteta“ IQ za vino Malvazija istarska-svježa i zrela, te vino Teran, berba 2012…. [ više... ]

Prijave za oznaku IQ 2013

Poziv | Prijava malvazija | Prijava teran

klaster-vinistra-430

Svijet malvazija 2013

Svijet malvazija je međunarodno natjecanje malvazija koje će se održati u Poreču 24. travnja 2013. godine u organizaciji Vinistre – udruge vinogradara i vinara Istre, pod pokroviteljstvom Istarske županije. Ova „eno manifestacija“ nastaje kao rezultat svjetskih trendova proizvodnje i potrošnje vina proizvedenih od autohtonih vinskih sorti koje imaju snažnu vezu s teritorijem na kojem uspijevaju, a proizvode se u limitiranim količinama. ( više… ).

Rezultati ocjenjivanja